La passion finlandaise pour le café

Saviez-vous que la Finlande était l’un des plus gros consommateurs de café de tous les pays du monde ?

Vous allez vite le comprendre avec quelques chiffres !

- 2,6 tasses de café consommées en moyenne par jour et par Finlandais !
- 12 kilos de café consommés par Finlandais par an (contre 5 en France) !
- 20 minutes : c’est le temps de pause dédié à la pause café (entre collègues) par jour au travail en Finlande 

Vous l’aurez compris : les finlandais et le kawa c’est une grande histoire d’amour. Et cela n’est pas étonnant ! Outre l’adoration du peuple finlandais pour leur boisson préférée, s’expliquant par les températures froides de leur pays et leur besoin de se réchauffer mais aussi par leur culture : “ ici on boit cette boisson tout le temps et partout : aux anniversaires, aux fêtes, lors d’un repas, dehors, au boulot, le soir chez soi … ”.

 

Il faut en effet savoir que, outre les traditions, la pause-café dans ce pays est instituée par la loi, oui, oui vous avez bien lu : par la loi. La pause-café est donc un droit qui est devenu une véritable institution et chaque entreprise et travailleur y va de son petit rituel : “ le café sert de brise-glace mais permet aussi les échanges entre collègues ”. L’engouement pour cette boisson, bien que présente depuis le 19ème siècle dans les Pays du Nord, ne cesse d’évoluer au fil des années : les saveurs s’élargissent, les producteurs voient leurs chiffres d’affaires exploser et les habitudes changent (ouvertures de « coffee shop » ou de magasins spécialisés …).
 

Mais au fait comment dit-on café en finlandais ?

Réponse en dessous 


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c’est le kahvi