L’odeur du café

Il existe certaines odeurs que l’on n’oublie jamais, de par leur signification, leur valeur à nos yeux ou tout simplement aux souvenirs auxquels elles peuvent nous renvoyer.

L’odeur qui me renvoie à de jolis souvenirs c’est l’odeur du café ! Cette fameuse odeur que l’on pouvait sentir dès qu’on passait la porte de chez mes grands-parents. Elle vous titillait les narines et venait s’infiltrer jusque dans votre cerveau.

Cette odeur de café si particulière m’a suivie toute mon enfance. J’allais souvent chez mes grands-parents qui vivaient à Lille et qui me gardaient pendant les grandes vacances. Je me rappelle que dès que l’on passait la porte de chez eux, l’odeur de café embaumait toutes les pièces de leur jolie maison.
Un parfum que j’associe maintenant à l’amour, au bien-être, à la joie … et dont j’ai des souvenirs encore plus précis concernant surtout mon grand-père.
Il avait l’habitude de se lever et d’associer son petit-déjeuner à la prise de son premier café. Lors-que l’on mangeait le midi il finissait toujours son repas avec un café et son dessert préféré, la mousse au chocolat. Je me souviens de moi lui disant : « et moi je peux en avoir un ? », ce à quoi il répondait toujours : « quand tu seras grand, plus tard, c’est une boisson d’adulte. Mais ne t’inquiète pas tu goûteras, tu testeras et tu trouveras ton café, celui que tu ne pourras plus jamais quitter. »

J’ai écouté mon grand-père, j’ai goûté, assez tard, ce fameux breuvage qu’est le café, vers 18 ans je crois. Je venais d’avoir mon premier emploi et pour tenir le coup lorsque la fatigue se faisait ressentir j’en prenais toujours une tasse !
Et il avait raison … j’ai trouvé « mon » café, mon préféré, celui avec lequel j’embaume maintenant les pièces de ma maison.
Et ce café, c’est Café Privilège (et je ne suis pas le seul !).

Et vous ? Quel est votre souvenir d’enfance ?