Une recette traditionnelle qui fait toujours son effet… pour tous les Moments Café !
Dans un grand bocal en verre, verser 250 g. d’alcool à liqueur, 250 g. d’eau, 100 g. de Café Privilège moulu. Fermer hermétiquement et laisser reposer 8 jours. Filtrer, ajouter du sirop refroidi (300 g. de sucre et un bâton de vanille pour 250 g. d’eau). Refermer hermétiquement, laisser reposer 25 jours.
Variante plus simple (mais moins « goûteuse ») : faire dissoudre dans 6 petites tasses de Café Privilège Expresso la même quantité de sucre et d’alcool à liqueur ; conserver dans une bouteille.
Servir froid ou chaud… pour un Moment Café festif de fin d’année !
