L’Expresso – Café Moulu
Le café moulu L’Expresso possède de belles notes florales, qui contrastent à merveille avec sa puissance. La torréfaction à cœur ainsi que sa fine mouture sont travaillées spécifiquement afin de procurer à notre Expresso cette explosion d’arômes et cette longueur en bouche si caractéristique.
C’est un café complexe disposant de beaucoup de corps, à l’image du mélange racé dont il est issu : alliance harmonieuse d’Arabicas d’origines Amérique Centrale et Amérique du Sud.
Grâce à sa fine mouture, il se prépare de préférence à la façon des Baristas, c’est-à-dire avec une machine type percolateur, permettant d’avoir cette pression nécessaire à la réussite d’un expresso et de pouvoir bénéficier de cette crème onctueuse, iconique d’un expresso réussi. Il est également possible d’utiliser une machine filtre classique en tassant très légèrement sa mouture dans le filtre.
Paquet de 250g de café moulu.
Assemblage Pur Arabica fraîchement torréfié en France.
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