Pâtisseries et desserts au café : Une symphonie gourmande

Ingrédients:

• 200 g de chocolat noir
• 150 g de beurre
• 3 œufs
• 100 g de sucre
• 50 g de farine
• 2 cuillères à soupe de café moulu Le Classique
• 1 pincée de sel

Préparation:

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
3. Dans un autre saladier, fouettez les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
4. Incorporez délicatement le chocolat fondu et le beurre fondu au mélange d'œufs et de sucre.
5. Ajoutez la farine, le café moulu et le sel, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
6. Versez la pâte dans un moule à manqué beurré et fariné.
7. Enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le moelleux soit cuit à cœur.
8. Laissez refroidir avant de déguster.

Pour un goûter savoureux et réconfortant, réalisez de délicieux muffins moelleux au café et pépites de chocolat.

Ingrédients:

• 250 g de farine
• 150 g de sucre
• 3 œufs
• 125 ml de lait
• 125 ml d'huile végétale

• 2 cuillères à soupe de café moulu L’Expresso

• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 100 g de pépites de chocolat

Préparation:

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
3. Dans un autre saladier, fouettez les œufs avec le lait et l'huile végétale.
4. Incorporez les ingrédients liquides aux ingrédients secs en mélangeant délicatement jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5. Ajoutez le café moulu et les pépites de chocolat, puis mélangez de nouveau.
6. Répartissez la pâte dans des moules à muffins.
7. Enfournez pendant 20 à 25 minutes
8. Laissez refroidir avant de déguster.